「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」
ラクトース（乳糖）
PRODUCT OF USA
ラクトースは牛乳から作られる糖分でビール用イーストではほとんど醗酵されません
ビールにほのかな甘味をつけるために使用され発酵済のビールに使用されます
発酵済みのビールを少量鍋に取り温め、煮沸しワートに加え瓶詰めします
イーストで分解されず風味が残ります
白い結晶体ですがコーヒーに入れるクリー○のような感じで甘味はほとんどありません
出来上がったスイートスタウトをホットにしてふりかけても楽しめます
製造者：LEPRINO FOODS 原産国：アメリカ合衆国 起源原料：生乳
(成分規格)
乳糖分：99.3%以上
灰分：0.2%以下
水分：5.2%以下
PH：4.5−7.0
(微生物規格)
一般生菌数：2.500/ｇ以下
大腸菌群：10/以下
かび/酵母：10/ｇ以下
サルモネラ菌：陰性/750g
(粒度分布)
200メッシュ：90%以上通過
(アレルギ−)
乳(表示は乳糖)
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